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有田焼400年の土壌から誕生した、新素材「軽量強化磁器fuccino」は各航空会社の機内食用食器として脚光を浴びています。 料理研究家バーバラ寺岡さんが参画、和文化の心をデザインした、人にやさしいユニバーサル食器です。 ■商品番号■94027 バーバラ寺岡デザイン柏葉セット サイズ 重量 柏大皿：（約）31.8×20.7×高さ4.5cm 580g 柏中皿：（約）20.5×13.5×高さ3.5cm 240g 柏小皿：（約）11.5×7.3×高さ2.7cm 75g 17〜18世紀ヨーロッパ中の王侯貴族たちを酔わせた洋食器のルーツは、日本の硬く、白く、透明な磁肌に不思議な暖かさを感じさせる食器です。この美しい食器は5百年をさかのぼる朝鮮・中国・ヨーロッパにまたがった、気の遠くなるほど長い歴史を持つ有田焼の土壌から誕生したのです。 そして今、九州伝統産業に高い付加価値を図った新素材「軽量強化磁器fuccino」の食器開発にバーバラ寺岡が参画、和文化の心を食器にデザインしました。 柏の葉は落葉樹でありながら、葉は冬に枯れても落ちずに春の芽吹きの直前まで枝に残っていることから「無事に代を譲る」めでたい木。神事で子孫繁栄を願って打つ柏手は、子供の手が柏の葉に似ているからとも言われています。柏の葉は2枚合わせれば合掌の手のようにも、拍手しているようにも見えます。 柏の葉をモチーフにした大皿・中皿・小皿と、持ちやすい凸のある深碗と浅碗を開発しました。お皿は従来の磁器で作れば重くなるものが軽く仕上がっています。色は若葉の色合いで料理を引き立たせ、和食・洋食・中華などの料理を盛りつけるのに適しています。 お碗は持ちやすさを考慮し、なおかつ斬新な形の深碗と浅碗があります。浅碗を深碗の蓋として使用するのもアイディアのひとつです。 「軽量強化磁器およびその製造方法」の特許を取得 やさしさon-line☆関連商品☆ バーバラ寺岡デザイン はっぽう膳5点セット バーバラ寺岡デザイン はっぽう膳柏葉セット バーバラ寺岡デザイン はっぽう膳お椀セット
価格：13,000円
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